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健康~健康~健康~！想到健康會想到什麼???沒錯！就是素食！今天Tina為大家介紹這間超好吃的素食活細胞料理。

這間餐廳的老闆是一個非常有理想抱負的人，看起來年約三十多，原本騎樓餐廳是做義大利麵料理，生意非常好，經常都是大排長龍，可是老闆為了能讓更多人的身體得到健康，改成全素食的活細包料理，全部使用有機無毒的新鮮蔬果，不但大大提高成本，而且因為素食的關係也大大影響了生意。但是為了這份"健康"的理念，老闆還是決心不走回頭路，許多老顧客上門想點招牌的肉食，因為菜單完全改變，有些就默默的離開，要做這樣的改變和堅持，這份精神真的值得大家肯定。

蔬菜來自全台許多地方，老闆的食材都是來自台灣，這也是老闆堅持的理念之一。

雖然店裡沒有以往大排長龍的景象，但生意其實還是不錯的，因為不管料理變成什麼，只要用心，還是可以把食材變得很美味。

門口就擺放著餐廳使用的食材，看的見、摸的見，讓人更安心。

外邊Tina猜測是老闆自己種植的一些香料類植物，對視覺上來說非常舒服。

一開始上來的水果就感覺好健康唷！雖然就這麼精緻一點點，可是都非常乾淨鮮甜唷！

這個沙拉看起來每片葉子都是經過細心處理，沒有一絲絲泛黃或是破損，感覺非常講究。而且有一點點酸酸的醬汁，美味極了。

我還點了一杯果汁，一樣小小杯，但是光看就知道纖維都保留得很完整，喝起來滿滿的纖維很健康，一點都沒有吃晚餐的罪惡感！^^

再來是湯品和麵包，就連濃湯都不忘擺上一個鮮綠的花椰菜，另一個苦瓜蔬菜也不會讓人不敢喝，養顏美容，太棒了，配上淋了一點橄欖油的麵包，哇！真的好滿足~~~

其實雖然都一點一點，但是主餐來之前，Tina已經飽了，是我太小鳥胃嗎?但.....為啥還是會持續發福呢?算了~回正題，好好看看美味的主食吧！

【主食一】活細胞披薩-有別於一般的批薩，鋪了滿滿的蔬菜，非常健康，切成四大塊，好撐唷！都快吃不下了。

【主食二】主廚燉飯-這是店內的招牌，由蔬菜、五穀聚集而成，但是味道非常濃郁，讓人很難跟素食聯想在一起，每一口都覺得好像在吃牛肉燉飯一般，可是一點罪惡感都沒有，可以在內心大聲的說"我很健康"唷！

當然除了果汁以外，有些人喜歡飯後來杯咖啡，這邊也有提供咖啡給你享受用唷！連杯子都用綠色的，看來騎樓活細包料理真的健康的好徹底唷！

最後Tina只能說，堅持對的事情，是一條很艱辛的路，希望大家能夠感受老闆的理念，善待自己的身體，如果有經過，可以去給老闆彭場一下，因為有你們的支持，才能帶給更多人健康的好料理。

騎樓活細胞料理 Cell-O-rganic